1、蛋糕的主要原料是面粉、鸡蛋、牛奶、奶油等，正常人群睡前适量吃蛋糕可以补充营养、提供热量、改善胃口等。但过量吃则有可能导致各种营养物质摄入过多，容易增加体重、诱发疾病等。
2、好处：补充营养：适量吃蛋糕有助于补充人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素，可以在一定程度上补充营养；提供能量：蛋糕的热量相对较高，可增加饱腹感，缓解饥饿，以及饥饿带来的焦虑感、烦躁感；改善胃口：蛋糕口感柔软、味道甜美，而且食用方便，适量吃有助于改善胃口，提高食欲。
3、坏处：增加体重：大量吃蛋糕可能会导致大量的脂肪、碳水化合物无法被消耗，长期堆积在体内容易转化为脂肪，可导致体重增加；诱发疾病：大量吃蛋糕可导致糖分摄入过多，增加糖尿病的风险，其中丰富的脂肪、胆固醇还可能增加患高血脂、高血压等疾病的风险。
