月子米酒是客家酿酒师纯手工酿制的传统半甜型黄酒，其意是客家妇女生小孩后坐月子饮用的月子酒。它采用珍珠糯米及优质山泉水为原料，用陶质大缸自然发酵勾调而成。
每一个在生完宝宝后的女性，都是世界上伟大的人。曾经看过一个中医节目，里面的中医说，女人一生可以有四次改变体质的机会，有两个让我印象特别深刻，一个机会是月经刚来的时候。这个时候是女孩的成为一个健全女性的第一步。
另一个机会是生完孩子坐月子的时候。这个时候只要好好调养就可以改变女人的体质，体质弱的可以经过调养变得壮，原来在生孩子之前身上的小病小痛，一般也都可以调整过来。而在月子期间如果有毛病，这个毛病一般就会跟你一辈子，所以月子期间一定要好好调养。小编给大家推荐一个调养的饮品，月子米酒。
月子米酒里含有蛋白质氨基酸和酵素，这些正事生产过后的女性身体所需的营养成分，对产妇产后身体恢复有极大的帮助，不过不可过分多食，始终里面还是含有酒精成分的，过多食用酒精消耗不了，就会掺杂在奶水中，宝宝吃了就不好了。
那这个月子米酒要怎么做呢？小编告诉你，月子米酒其实是客家族的，在客家族有妇女生完孩子后，酿酒师就会酿黄酒，也就是月子米酒。月子米酒采用优质糯米和山里的优质泉水为原料，又以传统工艺酿造，在经过长时间的发酵，并且发酵的时候还要放在陶瓷缸里，到时间后还需要加上系列佐料，全部完成后才算大功告成。
这种方法委实复杂了点，尤其是优质山泉水对于处在都市里的人有些困难，现在小编再给大家介绍一种比较简单的。以白酒和超市里能买到的山泉水为原料，糯米就是那种普通的就可以，前期工作做好以后把它们一起放在陶瓷罐子里，密封，一个月以后再打开，就可以。记住，千万不要中途打开。如果有空气进去，米酒会坏的。
