腐竹木耳汤的做法如下：
材料：
- 腐竹：适量
- 木耳：适量
- 鲜香菇：适量
- 鸡肉或其他肉类：适量
- 生姜：适量
- 食盐：适量
- 鸡精或味精：适量
- 香菜或葱花：适量（用于装饰）
步骤：
1. 将腐竹用水泡软，切成适当的大小，备用。
2. 木耳用温水泡发至软化，切成适当大小，备用。
3. 鲜香菇切片。
4. 鸡肉切成适当大小的块状。
5. 锅中加入适量的水，放入生姜和鸡肉，煮开后捞出鸡肉备用。
6. 锅中再加入适量的水，放入腐竹、木耳和香菇，煮开后加入适量的盐和鸡精或味精调味。
7. 最后放入煮熟的鸡肉，煮沸即可。
8. 汤盛出后，可以撒上一些香菜或葱花作为装饰。
9. 腐竹木耳汤即可享用。
注意事项：
- 煮汤时可以根据个人口味调整食材的用量和调味品的加入量。
- 可以根据喜好酌情加入其他蔬菜，如豆芽、胡萝卜等。
- 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒或其他辣椒调料。
