1、材料：蛋糕粉100克、鸡蛋1个、牛奶110毫升、植物油5毫升。
2、备好原料，鸡蛋打入碗里，倒入蛋糕粉。
3、再加牛奶，把碗里所有原料搅匀。
4、平底锅内薄薄抹一层植物油，开小火，然后舀入适量面糊，晃动锅子，使面糊铺满整个锅底，越薄越好。
5、待面皮的边缘翘起，中间稍微鼓起，就表示熟透了，然后把面皮卷起来，放在锅的一端。
6、再舀入适量面糊，晃动锅子，使面糊均匀的摊开。
7、面皮熟透后，用之前的蛋糕卷将面皮往相对的方向卷起，然后放到锅的另一端。
8、依次煎完碗中所有面糊，最后成为一个大蛋糕卷，在锅中用小火稍微再煎一会。
