水煮板栗的做法如下：
材料：
- 板栗：适量
- 清水：适量
- 糖：适量（可根据个人口味调整）
步骤：
1. 准备工作：将板栗洗净并划上一刀，用刀尖插入划口处略微剥开一点皮。
2. 煮水：将适量清水倒入锅中，加入板栗。
3. 煮沸：将锅放在火上，待水沸腾后继续煮沸5分钟。
4. 捞出：将煮好的板栗捞出，沥干水分。
5. 糖炒：将沥干水分的板栗放入热锅中，撒上适量的糖，用中小火翻炒均匀，直至糖完全融化且均匀裹在板栗上。
6. 上桌：将炒好的水煮板栗装盘，即可上桌享用。
温馨提示：
- 加入糖的时候，可以适量改变糖的用量，根据个人爱好调整甜度。
- 炒板栗的时候要小心火候，掌握好火力，以免糖过度煮化而影响口感。
- 煮板栗的时候可以先将板栗泡水中一段时间，更容易去掉外面的硬皮。
- 一些人也会在水煮前，先用刀割开板栗的外皮，再煮，可以更容易将外壳去除。
希望能帮到你！
