要做好吃的水煮花生米，可以按照以下步骤进行：
1.准备材料：花生米、盐、水、葱姜蒜等调味料。
2.将花生米洗净，然后浸泡在清水中，泡发3-4小时，这样可以加快煮熟的速度。
3.将泡发好的花生米放入锅中，加入足够的水，水量要稍微多一点，盖过花生米。
4.大火煮开后，转小火煮15-20分钟。可以用筷子试一下，要煮熟煮烂，花生米的壳应该容易剥开。
5.将煮好的花生米捞出，用清水冲洗干净。
6.锅中重新放入足够的清水，再次烧开。
7.将煮熟的花生米重新放入开水中，再次煮开，煮2-3分钟，然后捞出。
8.将捞出的花生米放入凉开水中，当温度降下来后捞出沥干。
9.取一只炒锅，加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。
10.将炒香的葱姜蒜倒入煮好的花生米上，撒上适量的盐，搅拌均匀即可。
11.最后可以根据个人口味加入适量的五香粉、辣椒粉等调味品。
12.放置片刻，花生米就会吸收调味料的味道，更加美味可口。
这样制作出的水煮花生米外脆内嫩，香气四溢，十分美味。
