牛腩可以炒着吃吗

牛腩通常是用来炖煮或炖煮的，因为它的煮熟方式可以使肉变得嫩和多汁。虽然可以把牛腩切成薄片炒熟，但这样可能会导致肉变得有嚼劲并且比较硬。所以，牛腩更适合以炖煮的方式来制作丰富多汁的菜肴。