冬瓜土豆汤是一道简单又美味的健康汤品。下面是冬瓜土豆汤的做法：
材料：
- 500克冬瓜，去皮切块
- 2个中型土豆，去皮切块
- 1片姜，切丝
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的清水
步骤：
1. 将冬瓜和土豆洗净后去皮，切成块状备用。
2. 热锅倒入适量的清水，放入姜丝烧开。
3. 将切好的冬瓜和土豆块放入锅中，继续煮沸。
4. 转小火慢慢炖煮，约15-20分钟，直到冬瓜和土豆变软烂。
5. 使用搅拌器将煮烂的冬瓜土豆搅碎成浓稠的汤。
6. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
7. 继续煮沸2-3分钟，使味道充分融合。
8. 关火，盖上锅盖静置片刻，让汤品更加香浓。
9. 享用冬瓜土豆汤时，可以加入切碎的葱花或者其他喜欢的配料增添风味。
冬瓜土豆汤做法简单，营养丰富，非常适合清热解毒、补水养颜的季节饮品。
