1. 用清洁的水
泡茶用的水一定要是清洁的、没有异味的水，最好是过滤后的纯净水或矿泉水。
2. 不用开水
烧开的水中的氧气被加热后会逐渐流失，从而影响茶叶的味道和香气。所以泡茶时最好不用开水，而是用温度适宜的水。
3. 选用适宜的水温
不同种类的茶叶需要不同的温度来泡制。通常，浓香型的红茶、普洱茶、花茶等需要较高温度的水；而清淡型的绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、龙井茶等需要较低温度的水。
4. 水的硬度
硬水（含有较多的钙、镁等矿物质）会影响茶的味道和香气，而软水（不含或含量较少的矿物质）则可以更好地提取茶叶中的物质，使茶的味道更加醇厚。
5. 选用瓷壶
瓷壶可以保持水温，加强茶香，是泡茶的好选择。使用瓷壶时，一定要事先用温水清洗干净，并在壶底放上一个茶筅或茶巾，以吸收壶底的水。(以上答案参考自网络)
