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桂花米糕的做法家常做法

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材料

桂花米糕的做法家常做法

1. 粘米粉 200克

2. 红糖 80克

3. 白糖 50克

4. 水 500毫升

5. 枸杞适量

6. 桂花适量

7. 玉米油适量

步骤:

1. 将红糖、白糖、水一起放进锅中,煮至糖溶化,成为糖水状备用。

2. 将粘米粉放入一个大碗中,逐渐加入糖水并用筷子搅拌均匀,注意不要出现结块。

3. 在一个小锅中热油,加入适量的桂花和枸杞,翻炒几下后加入粘米粉糊中,再次搅拌均匀。

4. 将步骤3中的粘米糊倒入已经刷上油的模具中,平均铺匀。

5. 将模具放入蒸锅,开大火蒸15-20分钟即可。

6. 蒸好后取出模具,稍微晾凉即可享用。