材料:
1. 粘米粉 200克
2. 红糖 80克
3. 白糖 50克
4. 水 500毫升
5. 枸杞适量
6. 桂花适量
7. 玉米油适量
步骤:
1. 将红糖、白糖、水一起放进锅中,煮至糖溶化,成为糖水状备用。
2. 将粘米粉放入一个大碗中,逐渐加入糖水并用筷子搅拌均匀,注意不要出现结块。
3. 在一个小锅中热油,加入适量的桂花和枸杞,翻炒几下后加入粘米粉糊中,再次搅拌均匀。
4. 将步骤3中的粘米糊倒入已经刷上油的模具中,平均铺匀。
5. 将模具放入蒸锅,开大火蒸15-20分钟即可。
6. 蒸好后取出模具,稍微晾凉即可享用。