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1、要选择内胆是不黏的压力锅。选择留了一段时间且有点干水的红薯。
2、这种红薯水分少,甜度好,大约需要一斤,个头尽量一致,不要太大,大个的红薯可以切开。
3、将红薯洗干净,晾干,在红薯上扎一些小洞,均匀的扎,大约扎一厘米深,围绕红薯一周扎3个洞,扎5层左右。
4、将处理好的红薯放进电饭锅。选择煮饭20-30分钟,加热的时间长就干一些,口感更接近火烤的。
5、煮好后等待数分钟,将盖子打开,红薯晾一会就可以吃了。
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