1、海参泡发后,冷藏可以放1-3月,但是长期冷藏,海参的营养成分会逐渐流失,还是尽快食用比较好。海参在泡发后可以进行冷藏,但是冷藏的时间不太长,一般能保存1-3月,但是在储存期间,海参的营养物质会流失,所以建议还是尽快食用,这样才能减少营养元素的外流,也防止长期储存的海产品损坏。
2、事实上,泡发海参在日常生活中比较常见,能把发好的海参放在盛有矿泉水的密封袋中,将气孔抽干后,放入合适的N2,放入N2的原因是能够抑制海藻的膨胀,然后再把它放入冰柜中。也可把矿泉水放入盐煮成盐水,将海3侵泡在里面,放入冰箱里存放,一般能储存10天左右,所以要尽早服用。
