下面是一种简单又好吃的烧猪脚的做法：
材料：
- 猪脚
- 姜块
- 大葱段
- 八角
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白胡椒粉
- 红糖
- 盐
- 温水
- 食用油
步骤：
1. 首先，将猪脚洗净后焯水，去除血水和杂质，然后将猪脚切成块状备用。
2. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入姜块、大葱段和八角炒香。
3. 加入切好的猪脚块翻炒均匀，使其表面均匀上色。
4. 加入适量的料酒煮沸，用热水烫一下猪脚块，使其更加干净。
5. 加入足够的温水，加入少许生抽、老抽、白胡椒粉、红糖和盐，搅拌均匀。
6. 将锅盖盖紧，大火煮沸后转小火慢炖1-1.5小时，直到猪脚变得酥软。
7. 最后，打开锅盖，继续焖煮约10分钟，让猪脚表面变得更加入味。
8. 将烧好的猪脚捞出，装盘即可享用。
温馨提示：根据个人口味，可以适量加入自己喜欢的调味料，提升猪脚的口感。
