莲藕玉米排骨汤是一道营养丰富的汤品，下面是制作步骤：
材料：
- 莲藕：适量
- 玉米：适量
- 排骨：适量
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
步骤：
1. 准备好食材，莲藕去皮切片，玉米剥粒，排骨剁成小块，姜切片备用。
2. 排骨用开水焯水，去血水，捞起备用。
3. 热锅加入适量油，放入姜片煸炒出香味。
4. 加入排骨翻炒均匀，加入适量料酒提味。
5. 加入足够的清水，待水开后撇去浮沫。
6. 加入莲藕片、玉米粒煮开。
7. 开锅后调小火炖煮45分钟至汤汁浓稠。
8. 加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味，煮开即可。
莲藕玉米排骨汤制作简单，口感清香鲜美，适合秋冬季节食用。
