制作红薯干的步骤如下：
1. 准备材料：红薯，水。
2. 将红薯洗净后切成薄片或者薄片，厚度约为0.5-1厘米。
3. 将切好的红薯片放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。
4. 在沸水中煮煮红薯片，时间约为3-5分钟，直到红薯片变软。
5. 煮好的红薯片捞起，沥干水分。
6. 预热烤箱至150度。
7. 在烤盘上铺上烤盘纸，将红薯片平铺在上面。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约40-50分钟，时间视红薯片的厚度而定。中途翻动红薯片，以确保均匀烘烤。
9. 烘烤至红薯片干燥、脆硬并呈现金黄色。
10. 取出烤盘，待红薯片完全冷却后即可食用。
注意：制作红薯干的时间和温度会根据不同的烤箱和红薯片的厚度有所不同，建议根据个人经验和喜好进行调整。
