清洗皮皮虾的步骤如下：
1. 准备工具：切菜板、刀、水盆。
2. 将皮皮虾放入水盆中，加入适量的清水，让虾身浸泡一段时间。这样可以帮助去除虾身表面的泥沙和杂质。
3. 用手将虾背壳撕开，先从虾头部分开始揪去外壳。然后再从虾尾处揪去外壳。这样做可以保持虾身的完整性。
4. 用刀片轻轻切开虾背部的黑线，从虾头到虾尾的方向切开，然后用手将黑线取出。这是虾的消化道，一般会有些脏物，取出后虾肉将更加清洁。
5. 最后，再用清水冲洗一次虾身，确保虾身干净。可以用手轻轻揉搓虾身表面，以去除残留的泥沙和杂质。
清洗好的皮皮虾可以用来烹饪各种菜肴，享受美味的食物。
