根据个人口味和喜好的不同，鸡腿可能会有不同的忌讳香料。然而，有一些常见的香料可能会用于调味鸡腿时需谨慎使用，例如：
1. 香草：虽然香草可以用于甜点和一些其他菜肴中，但在调味鸡腿时使用可能会导致味道不搭配。
2. 丁香：丁香通常用于烘烤肉类和甜点中，但过量使用可能会给鸡腿带来过于强烈的芬芳味道。
3. 茴香：茴香是一种独特而强烈的香料，可能会与鸡肉的味道相冲突。
4. 鲜姜：虽然姜可以增加菜肴的味道，但过多使用可能会掩盖鸡肉的原始风味，特别是当用于烤鸡腿时。
请注意，每个人的味觉好恶不同，以上所列的香料只是一些常见的可能会与鸡腿搭配不合适的香料选项。最好根据个人口味和喜好来调整香料的使用量和组合。
