冬季做什么生意最旺，可以考虑以下几个行业：
1. 冬季服装和配饰：在冬季，人们需要购买保暖的衣物、帽子、手套等，因此开设冬季服装和配饰店可能会有较好的生意。
2. 冬季旅游和度假：一些人喜欢在冬季进行冬季度假和滑雪活动，因此开设冬季旅游和度假服务可能会有较高的需求。
3. 冬季热饮和食品：冬季人们更喜欢暖身的饮食，如热巧克力、咖啡、火锅等，因此开设冬季热饮和食品店可能会有较高的需求。
4. 冬季体育用品和健身：在冬季，一些户外运动如滑雪、冰球等会更受欢迎，因此开设供应这些体育用品和提供相关健身服务的店铺可能会有较好的生意。
5. 冬季节日商品和礼品：在冬季有许多重要节日如圣诞节和春节，开设供应节日商品和礼品的店铺可能会有较高的需求。
最终选择何种生意还需结合当地市场需求和个人经营能力进行判断和决策。
