猪肉最忌讳以下几种菜品的搭配：
1. 老母鸡：猪肉和老母鸡同食容易引起腹胀、消化不良等问题。
2. 螃蟹：同食容易引起中毒，可能导致恶心、呕吐、腹泻等症状。
3. 枸杞：猪肉和枸杞同食会导致腹泻、腹痛等消化不良症状。
4. 花生：猪肉和花生同食容易导致食物中毒，可能引发恶心、呕吐、腹泻等不适。
5. 芋头：猪肉和芋头同食易产生不良反应，可能引起腹胀、胃部不适等问题。
需要注意的是，以上只是一些常见的搭配不宜，具体个体情况而异，建议在食用时根据自身体质和反应做出选择。此外，在烹饪过程中也要注意猪肉的煮烹方式和食材的新鲜程度，确保食用的安全性。
