1. 绿茶：0%（未发酵）
2. 白茶：0-2%（轻微发酵）
3. 黄茶：5-10%（微发酵）
4. 乌龙茶：10-70%（半发酵）
5. 红茶：100%（完全发酵）
6. 黑茶：100%（后发酵）
六大类茶的发酵程度百分比
经验
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