猪肚竹荪汤是一道经典的汤品，制作方法如下：
所需材料：
1. 猪肚：500克
2. 竹荪：100克
3. 姜片：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量
7. 葱花：适量
步骤：
1. 将猪肚清洗干净，切成薄片后放入开水中焯水，去除腥味。
2. 竹荪用水冲洗干净。
3. 在一锅开水中加入适量的料酒，然后将焯过水的猪肚和竹荪分别放入煮熟。
4. 将煮熟的猪肚和竹荪捞出，备用。
5. 在另一锅开水中加入适量的姜片和适量的盐，放入煮熟的猪肚和竹荪。
6. 不停搅拌，煮10分钟左右。
7. 加入适量的鸡精调味。根据个人口味，可以适量加入其他调料。
8. 转移到碗中，撒上适量的葱花即可。
猪肚竹荪汤制作简单，味道鲜美，富有营养，适合全家共享。
