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1、主料:五花肉400克,淀粉40克。
2、辅料:香油25克,蚝油10克,精盐10克,白糖5克,五香粉1克,大蒜20克,姜15克。
3、首先将五花肉剁碎或者放到碎肉机里面搅碎。
4、准备好所需要的辅料,放到一边备用。
5、将肠衣清洗干净。
6、将所有的辅料倒入五花肉里搅拌均匀。
7、然后倒入淀粉到五花肉里面。
8、倒入了之后继续搅拌均匀。
9、漏斗一边套肠衣,接着将肉倒入到漏斗里面,将肉灌到肠衣里面。没有漏斗的可以使用饮料瓶自制一个。
10、这样蒜蓉香肠就制成了。
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