吃哪种水果后开车可能会被查出酒驾 原理是什么

1、吃榴梿、荔枝后开车可能会被查出酒驾。

2、榴梿、荔枝因本身糖分含量较高，从树上摘下来后，光合作用减少，内部细胞缺氧，增加了无氧呼吸的速度，产生乙醇和二氧化碳。因此，在吃完后立即做酒精含量测试就会得到超标的结果。