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虫草花煲汤的做法

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虫草花煲汤的做法

虫草花煲汤的做法如下:

材料
- 20克虫草花
- 500克瘦肉
- 6片瑶柱
- 6颗红枣
- 适量盐
- 适量生姜片

步骤:
1. 将虫草花用清水泡软,约需30分钟。泡软后切成小段备用。
2. 瘦肉切块,用开水烫烫水去血水。
3. 砂锅加入适量清水,放入瘦肉,煮沸捞出洗净血沫。
4. 将清水倒入砂锅中,加入瑶柱、红枣、虫草花和姜片。
5. 开火煮沸后转小火慢慢炖煮2小时。
6. 汤煮好后,加入适量盐调味即可。

煲汤时间可以根据个人口感调整,煲得时间越长,汤的味道会更浓郁。另外,如果喜欢更鲜美的汤味,可以加入适量的鸡精或其他调味料。