莲藕变黑后一般是因为老化或受损导致的，这种黑变并不符合食用标准。因此，藕变黑了通常不建议食用，因为它可能已经失去了食用价值，并且可能存在食品安全问题。建议选择新鲜和健康的藕进行食用。
藕变黑了还能吃吗
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