三文鱼煲汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。下面是制作三文鱼煲汤的做法：
所需材料：
- 三文鱼块：500克
- 蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、西兰花等）：适量
- 高汤或鲜鱼汤：4杯
- 橄榄油：适量
- 盐和胡椒粉：适量
- 香草（例如香菜、罗勒等）：适量（可根据个人口味选择）
步骤：
1. 将三文鱼块冲洗干净，用纸巾吸干水分。撒上适量的盐和胡椒粉均匀涂抹在鱼块表面。
2. 取一口煲或锅，倒入橄榄油并加热。将蔬菜切成适当大小的块状，放入煲中炒熟，直至变软。
3. 将高汤或鲜鱼汤倒入煲中，加入适量的水。将火调至中小火，煮沸。
4. 当汤汁沸腾后，轻轻将三文鱼块放入汤中，煮熟约5-8分钟。注意不要煮过久，以免鱼肉过熟变硬。
5. 关火后，适量撒入香草作为装饰和调味。
6. 将三文鱼煲汤盛入碗中，即可享用。
温馨提示：
- 如果汤不够浓郁，可将煲中的煮汤时间稍微延长，以便更好地提取鱼肉的鲜味。
- 可根据个人喜好，加入其他喜欢的蔬菜或调料，增添风味。
- 在煮鱼肉的过程中，注意不要搅拌过多，以免损坏鱼块。
