牛奶鸡蛋饼是一道早餐常见的菜肴，简单易做。下面是一种简单的做法：
所需材料：
- 鸡蛋2个
- 牛奶50毫升
- 面粉50克
- 盐适量
- 植物油适量
步骤：
1. 在一个碗中打入鸡蛋，加入盐，搅拌均匀。
2. 然后加入牛奶，继续搅拌均匀。
3. 慢慢地加入面粉并搅拌，直到没有颗粒状物体。
4. 将植物油倒入平底锅中，放在中火上加热。
5. 将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊平。
6. 等到一面上的饼糊凝固了，用铲子翻转饼糊，再煎熟另一面。
7. 当两面都煎熟后，取出并切成块状即可。
温馨提示：可以根据个人口味添加蔬菜或者调味料，如韭菜、番茄等，以增加口感和营养。
