蒸包子要多长时间最好

蒸包子的时间取决于包子的大小和口感要求。一般来说，小包子蒸6分钟至8分钟，中包子蒸8分钟至10分钟，大包子蒸10分钟至12分钟。在蒸的过程中，可以根据包子的外观和口感来判断是否已经蒸熟。最好的方法是，在蒸好一小段时间后，用筷子戳一下包子的边缘，如果包子皮松软、不粘筷子，且馅料熟透，就可以了。