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正宗四果汤的做法

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正宗四果汤的做法

正宗四果汤是一道传统的中国甜汤,口感香甜,具有滋补健康的功效。其主要原料有桂圆、白果、莲子和红枣,下面是制作正宗四果汤的做法:

所需材料:
- 桂圆干:100克
- 白果:100克
- 莲子:100克
- 红枣:100克
- 冰糖:适量
- 水:适量

做法步骤:
1. 将桂圆干用温水泡软,白果、莲子和红枣分别洗净备用。
2. 锅中加入足够水,放入所有材料。
3. 大火将水煮开后,转小火煮1小时左右,直到材料都变软糯。
4. 在煮的过程中根据个人口味调节甜度,可以陆续加入适量冰糖。
5. 煮好后,可根据个人喜好选择食用汤汁或者连同材料一起食用。
6. 如果喜欢汤汁更浓稠一些,可将部分材料捞出,用勺子略微压碎,再放回汤中煮几分钟。
7. 将汤装入碗中即可享用,在冷热都可食用。

这样制作出来的正宗四果汤味道醇香甜美,有滋补养颜的功效,非常适合冬季食用。