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海胆的做法 好吃又不难
经验
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1、海胆取肉,加盐、绍
酒
、黄油、葱末、姜水、火腿末、蛋清、鲜奶拌匀,上屉
蒸熟
。
2、将蒸熟的海胆改刀成条,蘸
调制
好的糊,下入油锅内炸至浅黄色捞出,抹上奇妙酱,点缀做好的菜松,装盘即成。
标签:
海胆
好吃
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