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螺肉冷水下锅煮多久 螺肉冷水下锅煮多长时间

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螺肉冷水下锅煮多久 螺肉冷水下锅煮多长时间

1、螺肉冷水下锅煮10—15分钟。

2、煮海螺必须要加水,一般两斤海螺加一碗水。开锅后滴上两三滴食醋或香油,这样螺肉会很容易挑出。锅中加入姜片,大火煮开锅后换小火再煮10分钟,看到海螺的螺头略微探出身来,就能出锅。