清蒸大闸蟹多长时间

清蒸大闸蟹的时间会根据蟹的大小和个体而有所不同。一般来说，对于500克左右的大闸蟹，建议先将水烧开，然后放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。如果大闸蟹较大，超过500克，可能需要蒸的时间更长一些，可以适当延长至25-30分钟。蒸熟后，大闸蟹壳变红，蟹肉变白即可享用。不过，请注意，具体蒸的时间还是要依据实际情况调整，最好根据个人口感和喜好来确定适合自己的蒸蟹时间。