排骨汤是一道非常简单的家常菜，以下是最简单的做法：
材料：
- 排骨：500克
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将排骨洗净，备用。
2. 锅中加入适量水，放入排骨煮沸后捞出。
3. 锅中再次加入适量水，放入煮好的排骨、姜片和少许料酒。
4. 中小火煮沸后转小火慢炖煮约1.5小时，期间可根据个人口味加入适量盐调味。
5. 煮好的排骨汤捞出即可享用。
这是最简单的排骨汤做法，只需几个步骤即可完成一碗美味的汤品。当然，你也可以根据个人口味加入蔬菜、香料等，增加风味。
