芝士是什么做的

芝士是一种奶酪制品，通常是由牛奶或其他动物奶制成的。制作芝士的主要过程包括凝固、剪切、排水、压缩和发酵等。具体制作芝士的方法有很多种，常见的包括凝乳芝士、发酵乳芝士和蓝纹乳芝士等。不同种类的芝士具有不同的口感和味道。