"七碗茶" 是一首唐代诗歌中非常有名的茶道诗，“七碗茶”中的每一碗茶都有其独特的寓意。
第一碗：清虚
第二碗：自淡
第三碗：底味
第四碗：提神
第五碗：消除烦躁
第六碗：解渴
第七碗：舒坦
这七碗茶的寓意描绘了一个完整的茶道过程。最初是“清虚”，表示宁静清澈的境界；继而“自淡”，意味着个人的自我调适，从而达到平和的心态；再之，是“底味”，茶的清香彼此碰撞，留下沉淀下来的唯美和本质；接下来“提神”，意味着茶的重要作用——提神醒脑；再者，“消除烦躁”，茶会帮助你消除无谓的烦躁，使你的心情得以平复；倘若你徘徊于起伏波动之中，“解渴”能为你用优美的口感弥补时间和身体带来的伤害；直到最后，你可以在“舒坦”中享受茶香，让自己的所有思想得到归纳和宁静。总体而言，“七碗茶”暗示人们要追求平静和内省，欣赏愉悦与苦涩的人生。
