市场上的发酵食品有哪些

市场上常见的发酵食品包括：

1. 酸奶

2. 奶酪

3. 酱油

4. 味噌

5. 酸菜

6. 豆腐

7. 豆浆

8. 红曲米（用于制作红酒和红曲素）

9. 制醋

10. 断面面包（使用天然酵母）

11. 燕麦片（某些品牌的燕麦片是用天然酵母进行发酵的）

12. 植物性发酵料理，例如泡菜、酸辣苦瓜、鱼露等。