小海鱼煲汤是一道营养丰富的汤品，下面是简单的做法：
材料：
- 小海鱼 2-3尾
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 鲜香菇 4朵
- 西红柿 1个
- 清水 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 准备好材料。将小海鱼清洗干净，切成小块。将姜片切成薄片，葱段切成寸段。鲜香菇切片，西红柿切块备用。
2. 热锅加入适量的食用油，放入姜片和葱段炒香。
3. 将鲜香菇和西红柿倒入锅中翻炒片刻，使其散发出香味。
4. 加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮15-20分钟，使汤汁浓郁。
5. 将小海鱼块放入锅中，继续煮5分钟，直到鱼肉煮熟。
6. 最后，加入适量的盐进行调味，根据个人口味可以适当增加一些食材，如胡萝卜丁、豆腐块等。
7. 汤汁煮熟后即可关火，撒上一些葱花作为装饰。
8. 将煲好的小海鱼煲汤盛入碗中即可享用。
小海鱼煲汤简单易做，味道鲜美，汤汁鲜甜，适合全家人品尝。根据个人口味，还可以添加适量的调料和配菜。
