以下是一种简单又好吃的炸萝卜丸子的制作方法：
材料:
- 1个中大号的萝卜
- 1个鸡蛋
- 适量面粉
- 适量淀粉
- 适量盐和胡椒粉
- 食用油
步骤：
1. 将萝卜去皮，洗净后切成长条状。然后将萝卜放入锅中，加入适量的水，煮至萝卜变软烂。
2. 将煮熟的萝卜捞出，用刀切碎或者用搅拌器搅打成泥状。
3. 将萝卜泥中加入鸡蛋、面粉、淀粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀，直到形成一个均匀的面糊。
4. 热锅加入适量的食用油，待油热后，用勺子将萝卜面糊舀入油锅中，形成丸子的形状。
5. 炸至金黄色，捞出沥干油份即可。
温馨提示：
1. 为了使丸子更加香脆，可以在面糊中加入一些葱花或者虾米等食材。
2. 炸制的时候可以控制油温，不要太热，也不要太冷。
3. 萝卜丸子可以搭配酱料或者蘸料食用，如辣椒酱、甜辣酱等，增加口感的多样性。
希望以上的制作方法可以帮助到你，祝你炸萝卜丸子成功！
