1、食材;鸡腿四个、可乐一支、生姜、大蒜、香葱各适量。生粉、蚝油、鸡精各适量。胡椒粉、桂皮、香叶各少量。
2、把鸡腿洗干净控水后，再用刀在鸡腿上划几刀。
3、把生姜切成丝，大蒜籽拍一下切成片，香葱切碎。都放在一个小碟子里。
4、放蚝油，生粉，生姜，盐，桂皮，香叶放在鸡腿上，用筷子搅拌均匀。
5、锅烧热，放油烧七成热时，把鸡腿放进去，小火慢慢煎。
6、煎好一面后，再翻一面煎，煎到二面都金黄色时就好。
7、打开可乐，倒进锅里，一般把所有鸡腿都盖住就可以了。
8、把生姜大蒜都放进去，盖好盖子，一直烧开到收汁。
9、关火，铲出来，再把香葱撒在上面，大功告成了。
