武夷山大红袍茶是中国最著名的岩茶之一，产于福建武夷山市境内的天心、大红袍、水缸、龙井、船岛等岩石峰峦间。它色泽乌亮、香气高扬、口感浓郁、回甘生津，被誉为“岩茶之皇”。
武夷山大红袍茶的历史最早可以追溯到明朝，当时就已经有了“冠绝天下”的美誉。传说明代有一位官员得病后，在武夷山的一位贫穷茶农家中尝到了大红袍茶，病情竟然得到了很好的改善。这位官员十分感激，便送了衣服给这位贫穷的茶农。从此这位贫穷的茶农家也因此出名了。
清代以后，武夷山大红袍茶的名声更是日益传扬开来，成为著名的云南古驿道鹰武线上的贸易之一。这条古道至今仍在使用，而大红袍茶也因此成为世界闻名的名茶之一。当时很多名人都对武夷山大红袍茶情有独钟，比如乾隆皇帝、郑成功等，都是大红袍茶的拥趸。
现代，武夷山大红袍茶已成为了中国茶的文化瑰宝，经常作为国礼赠送给外宾，并被誉为“中国第一大红袍”。同时，武夷山大红袍茶也是中国十大名茶之一，享有“一、二、三红袍，其余不足道”的声誉。
