有机茶园的特点可以总结为以下几点：
1. 禁止使用化学农药、化肥和除草剂，采用天然有机肥料：有机茶园注重自然生态，不使用化学农药、化肥和除草剂来保护茶树和土壤。而是采用有机肥料、堆肥、沼液等天然有机物质。
2. 采用传统的手工采摘：有机茶园以传统的手工采摘方式，保证了采茶的质量和新鲜度。
3. 实行民主管理、公开透明：有机茶园实行民主管理，公开透明，决策和管理都由农民群众和组织共同参与。
4. 维护生态平衡、保护生态环境：有机茶园注重生态平衡，通过小区分割、生态水利、人工湿地等手段，促进自然繁殖生态，保持丰富的生物多样性，提高生态环境质量。
5. 严格进行检测认证：有机茶园的生产过程要经过严格的检测认证，确保符合有机标准，生产的有机茶叶才能进行认证。
总之，有机茶园以自然保护、传统技艺、民主管理、生态平衡和产品质量安全为目标，注重生态效益和社会效益，努力为消费者提供更加健康、安全、绿色和可信赖的优质有机茶叶。
