甲鱼补肾汤是一种中医养生汤品，主要以甲鱼为主要原料，配以一些中药材炖煮而成。以下是甲鱼补肾汤的一种做法：
材料：
- 甲鱼1只
- 红枣10粒
- 黄芪20克
- 淮山片20克
- 枸杞10克
- 生姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
1. 将甲鱼用刀刮净，清洗干净后切块。放入开水中焯水，去腥。
2. 准备一个炖盅，将炖盅内壁涂上一层姜汁，再将甲鱼块放入炖盅中。
3. 将红枣、黄芪、淮山片、枸杞洗净后放入炖盅中。
4. 加入适量的水，水量以盖过所有原料为准。
5. 倒入适量的料酒，可以起到去腥的作用。
6. 盖上盖子，放入蒸锅中，用大火蒸40-60分钟。
7. 取出蒸好的甲鱼汤，用盐调味即可。
温馨提示：
- 甲鱼含有一定的药理成分，不宜多吃，一周1-2次适量食用即可。
- 在炖制过程中，可以根据个人口味适量增减中药材的用量。
- 孕妇、产妇、小孩、体内有寒湿症状的人不宜食用。
