1、煮过但没有吃了的鱼，能够将其放入家用冰箱中存储，第二天仍能够但由于烧开的鱼留宿之后很容易导致蛋白质溶解物，这类化合物是会危害肝脏和肾的功能，经常吃得话对于身体健康是有影响的，因而鱼最好還是现制现吃，若是吃不完，建议尽量减少储存時间，并且要放入冰箱冷冻，防止细菌成长发育。
2、鱼种烧开后在未发霉的情况下留宿是可以吃的，可是要适度的服食。鱼肉煮熟后吃剩，建议放进电冰箱里，避免 鱼造成发霉，导致细菌的成长发育。除此之外，鱼肉本身含有多种多样的蛋白质，在留宿后很有可能会产生蛋白质溶解物，过多的服用很有可能会危害肝脏。
3、鱼跟不一样的食物配搭在一起能具有不一样的功效，其最有营养的食用方法便是做鱼汤。鱼头汤把鱼的绝大多数的营养都融进了汤里边，不但鱼头汤美味好吃，并且鱼肉也较为非常容易消化吸收，能够更强的摄取鱼肉的营养。除此之外，便是将鱼清蒸的，那样能够较大水平保存鱼的营养，并且味儿也一样美味。
