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苦的黄瓜可以吃吗
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苦的黄瓜不建议直接食用,因为苦味可能是由苦瓜酮等苦味
物质
引起的。苦瓜酮具有一定的药用价值,但摄入过量可能会引起腹泻等不适症状。因此,如果黄瓜非常苦,最好不要食用或者咨询专业人士的建议。
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