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羊汤是道传统中国菜肴,下面是一个简单的做法:材料:- 羊骨500克- 姜片5片- 葱段2根- 料酒适量- 盐适量- 胡椒粉适量步骤:1. 将羊骨洗净,放入热水中焯水,煮沸后捞出,用清水冲洗干净,备用。2. 锅中加入适量水,放入羊骨、姜片和葱段,大火煮沸,撇去浮沫。3. 加入料酒,转小火炖煮2-3小时,炖至汤变白,羊骨变软烂。4. 加入盐和胡椒粉调味即可。温馨提示:可以根据个人口味加入一些胡椒粉和其他调料增加风味。此外,也可以加入一些蔬菜如胡萝卜、洋葱等增加口感。
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