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海带萝卜鸭翅汤的做法

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海带萝卜鸭翅汤的做法

海带萝卜鸭翅汤的做法:

材料
- 鸭翅 4只
- 海带 50克
- 萝卜 1根
- 姜片 2片
- 料 2汤匙
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 水 适量

步骤:
1. 将鸭翅洗净,切成小段。
2. 海带用水泡软,切成适当大小的段。
3. 萝卜去皮,切成小块。
4. 热锅加入适量的油,放入姜片煸炒出香味。
5. 加入鸭翅煸炒至变色,加入料酒炒匀。
6. 将鸭翅、海带和萝卜放入压力锅中,加入足够的水,大火加热至锅内水开后转小火煮20分钟。
7. 关火,等待压力锅自然释放压力后打开锅盖。
8. 加入适量的鸡精和盐,根据个人口味调整味道。
9. 热锅再加热适量的油,将锅中的汤倒入锅中,炒匀即可。

温馨提示:
- 如果没有压力锅,可以使用普通锅炖煮,但需要时间更长。
- 若要汤汁更浓郁,可以在炖煮过程中适当加热一段时间。
- 可根据个人口味,可以加入一些其他调料,如胡椒粉、葱段等来提升味道。