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刀鱼豆腐汤的做法如下:材料:- 刀鱼:2条- 老豆腐:200克- 葱段:适量- 姜片:适量- 高汤/清水:适量- 盐、胡椒粉:适量- 酱油:适量- 香菜:适量步骤:1. 刀鱼洗净,去除内脏,切成段。2. 老豆腐切成块。3. 热锅凉油,加入葱段和姜片炒香。4. 加入高汤/清水,待煮沸后将刀鱼段加入。5. 煮至刀鱼熟透,然后加入豆腐块。6. 继续煮2-3分钟,让豆腐入味。7. 加入盐、胡椒粉和酱油调味。8. 撒上香菜作为装饰即可。
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