水土流失是指土地上的水分和土壤因为各种原因而流失的现象。通常发生在人类活动频繁的地区，如农业耕种、城市建设和采矿等地方。
水土流失会严重影响土地的质量和肥力，导致农作物减产、土地退化和生态环境恶化。水土流失造成的土壤侵蚀还可引发洪水、泥石流等自然灾害，对生命财产安全产生严重威胁。
水土流失的原因有多种，包括人类活动的过度开发和破坏、无序的土地利用方式、不合理的水资源利用、缺乏植被保护、过度放牧和不合理的农业耕种方法等。为了减少水土流失，需要采取措施，如合理规划土地利用、植被覆盖、建设防护设施、合理利用水资源和采用保持性农业等。
