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发酵粉可以做酸奶吗
经验
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不可以。发酵粉是一种化学酵素,它只能用于
面包
、蛋糕等烘焙食品的发酵。而
酸奶
的制作需要乳酸菌进行发酵,它们是一种生物酶,不能被替换为发酵粉。因此,酸奶的制作需要添加酸奶菌,而不是发酵粉。
标签:
发酵粉
酸奶
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